L’associazione VTM Magis di Mestre invita a un appuntamento all’insegna dell’incontro, della condivisione e dell’integrazione: “Mani in pasta e parole nuove”, un ciclo di incontri ideato per sostenere l’apprendimento della lingua italiana attraverso la scoperta delle cucine dal mondo.
L’evento si terrà il prossimo 24 ottobre alle ore 17 presso la Casa Charles de Foucauld in via Monte Grappa 27 a Mestre.
Durante questo laboratorio culinario e culturale, i partecipanti avranno l’opportunità di mettersi alla prova nella preparazione di due piatti tipici della tradizione somala:
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Bajiyo (o Bajiya): frittelle salate molto diffuse in Somalia, tradizionalmente preparate con una base di fagioli dall’occhio (o lenticchie/ceci) macinati e insaporiti con spezie, aglio ed erbe aromatiche. Vengono spesso servite calde e accompagnate da salse piccanti o chutney.
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Buur Somali (chiamati anche Buur Anjeero o Buur Kutuam): tradizionali bocconcini o panini dolci fritti della cucina somala, croccanti all’esterno e soffici all’interno, ideali da gustare con il tè o durante i momenti di convivialità.
Come partecipare
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Posti limitati: Per garantire una buona riuscita del laboratorio, la partecipazione è riservata a un massimo di 12 persone.
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Iscrizioni: È richiesta la prenotazione obbligatoria inviando un’e-mail all’indirizzo info@vtmmagismestre.org.
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Contributo: Per sostenere l’iniziativa è richiesta un’offerta libera e consapevole, da effettuare direttamente in loco prima dell’inizio del corso oppure tramite bonifico bancario.
