Il Carnevale di Venezia ha fatto tappa martedì 25 mattina all’Istituto Alberghiero Andrea Barbarigo. La scuola superiore di Castello, di proprietà della Cittá metropolitana, ha ricevuto la visita delle 12 Marie protagoniste della rievocazione storica riportata in auge da Bruno Tosi nel 1999.
Le 12 Marie del Carnevale, accolte dalla vice direttrice scolastica dell’istituto Cinzia Borghese, si sono cimentate ai fornelli affiancate dai docenti e agli studenti della scuola alberghiera considerata un’eccellenza della Città metropolitana. Messi da parte per qualche ora gli abiti cinquecenteschi, le ragazze hanno indossato i grembiuli da cucina per cimentarsi nella preparazione di fritelle, galani e castagnoole, dolci tipici della tradizione veneziana.
