Gorghetto (panificatori veneziani): l’aumento del costo del pane dipende dall’importazione e dai rincari dell’energia

«Il vero problema, che avrebbe dovuto vederci uniti in una politica economica di filiera, è il fatto che la produzione nazionale di farina, per caratteristiche della stessa, non è adatta alla panificazione e quindi insufficiente al fabbisogno. È necessario importare».…

Massimo Gorghetto (Mestre): nei panifici c’è lavoro, ma non si trovano giovani: «Orari sgraditi»

Giovani panificatori cercansi. L’appello arriva da Massimo Gorghetto, titolare dell’omonimo storico panificio di via Mestrina a Mestre, ma anche con tanti ruoli istituzionali: è presidente provinciale dell’associazione di categoria, presidente della Federpanificatori Veneto e vicepresidente vicario nazionale della Fippa, la…

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