Lido, Pavan panificio da quasi 80 anni: «Con la ricetta del nonno»

Era appena finita la Seconda guerra mondiale, quando nonno Giovanni venne avvicinato da un amico che gli parlò del Lido di Venezia, isola dove portava ogni tre-quattro mesi le sue mucche per produrre il latte che poi veniva consegnato all’Ospedale…

Massimo Gorghetto (Mestre): nei panifici c’è lavoro, ma non si trovano giovani: «Orari sgraditi»

Giovani panificatori cercansi. L’appello arriva da Massimo Gorghetto, titolare dell’omonimo storico panificio di via Mestrina a Mestre, ma anche con tanti ruoli istituzionali: è presidente provinciale dell’associazione di categoria, presidente della Federpanificatori Veneto e vicepresidente vicario nazionale della Fippa, la…

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