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GENTE VENETA | GVNews

Venerdi, 13 Marzo 2015

Si sostiene la ricerca degustando buon vino


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mparare a degustare un buon vino guidati passo passo da esperti enologi, apprezzando alcune ottime annate e sostenendo la ricerca sulle malattie oculari. E’ “Un brindisi per la ricerca”, la proposta lanciata per sabato 14 marzo alle ore 18.30 da "Il Bacaro Veneto", il locale di piazza Ferretto sopra l’Antica Drogheria Caberlotto, che nell’ambito dei suoi appuntamenti enogastronomici questa volta ha scelto di proporre una degustazione di Vini Maculan. Sosterrà così una causa importante: la ricerca portata avanti da Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus, Centro di riferimento regionale per i trapianti di cornea e Centro Ricerche sulle cellule staminali oculari. Con una donazione di 10 euro a sostegno della ricerca sarà possibile infatti degustare, con l’accompagnamento di un piccolo buffet, una verticale di Vino Santalucia, tre annate cioè di un pregiato vino unico e fuori commercio. La degustazione sarà guidata dagli enologi della Confraternita della Vite e del Vino del Veneto Orientale e del Friuli Venezia Giulia. «I fondi raccolti dal progetto Santalucia – afferma Diego Ponzin, direttore di Fondazione Banca degli Occhi – ci permetteranno di progredire nella ricerca in vari settori, dalle nuove tecniche di trapianto ai progetti che riguardano alcune patologie rare e genetiche dell’occhio». L’iniziativa si ripeterà anche il sabato successivo 21 marzo, sempre alle ore 18.30.
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